La macchina è formata da un cilindro in lamiera pressopiegata fissato su quattro piedi di sostegno al cui interno è posto in rotazione un albero portalame. Il prodotto da macinare affluisce attraverso una bocca di carico. All'interno del cassone la rotazione dell'albero portalame genera la macinazione.
Il prodotto macinato, per gravità cade nella tramoggia di raccolta e ed esce dalla bocca di scarico.

La macchina è equipaggiata di quadro elettrico e dispositivi di sicurezza.