La macchina è formata da una cassa in acciaio inox Aisi 304 al cui interno è posto in rotazione un albero portapalette. Il prodotto da bagnare affluisce attraverso una bocca di carico. All'interno del cassone la rotazione dell'albero portapalette genera lo spostamento del prodotto e la conseguente bagnatura del cereale in modo uniforme.
A seguito della lavorazione, il cereale bagnato passa alle successive fasi attraverso una bocca di scarico.

Regola automaticamente la percentuale d'umidità dei cereali durante il processo di bagnatura, garantendo un risultato finale estremamente preciso e costante sul valore desiderato indipendentemente dal variare dell'umidità iniziale del cereale stesso.